Um aus der grauen Theorie einmal Praxis werden zu lassen, hatten Schüler der 9. und 10. Klasse des Montessori-Zentrums Nürnberg am Mittwoch, den 14. März 2012, die Möglichkeit, die Zapfwerke von der Produktion bis hin zur Verwaltung zu erkunden. Nach einer kurzen Einführung über die Unternehmensstruktur durch Wolfgang Zapf ging es dann gleich zur Historienausstellung mit anschließendem Betriebsrundgang, geführt von Michael Gruber. Um das neu Erlernte anschließend gleich anwenden zu können, erarbeiteten die Schüler in Zusammenarbeit mit Bianca Köhler Aufgaben zu den Themen Standortfaktoren, Personalentwicklung und Produktmarketing. Nun sind wir auf die Ergebnisse des Projektes gespannt und wünschen den Schülern viel Erfolg für die anstehenden Abschlussprüfungen.

Bianca Köhler